|
Malzeme
1 orta boy havuç
1 orta boy kabak
1 adet sarı süs biber
1 adet kırmızı süs biber
150 gr brokoli
150 gr mantar
100 gr light kaşar peynir
İstediğiniz boyutlarda kabakları, havuçları ve biberleri kesip sıcak suda haşlayın. Başka bir tarafta mantarları biraz soğan ile pişirin ve soğumaya bırakın. Haşlanmış sebzelerinizi süzgeçten geçirin, geniş bir kaba alarak mantarlar ile karıştırın. Kaşar peynirinizi rendenin kalın kenarı ile rendeleyin.
Orta büyüklükteki bir güveç kabına sebzelerinizi ekledikten sonra üzerine rendelenmiş peynirinizi serperek fırında 10-15 dakika pişirin(sadece peynirin erimesi yeterli olur). Fırından çıkardıktan sonra isterseniz taze baharatlar ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
|
